728x90 반응형 인상잘보관하는방법1 환절기에 딱! 품질 좋은 선물용 ‘인삼’ 잘 고르고 보관하는 법 환절기와 코로나19 재확산으로 건강에 관심이 높아진 요즘, 추석 선물로 인삼을 구매하면 어떨까? 인삼 잘 고르는 법과 보관법, 인삼에 대해 잘못 알려진 상식을 소개한다. 품질 좋은 인삼 고르는 법 ▷ 줗은 품질 수삼 수확 시기는가공하지 않은 인삼인 ‘수삼’은 수확 시기에 따라 면역력 강화와 피로 개선에 관여하는 핵심 성분인 사포닌 총량(조사포닌)이 달라진다. 9월에서 11월 사이에 수확한 인삼은 9월 이전에 수확한 것보다 사포닌 총량이 10% 이상 많아 추석 선물용으로 더욱 좋다. ▷ 인삼을 고를 때 꼼꼼하게 확인할 것은 ① 머리 부분인 ‘뇌두’가 온전히 남아있고 머리에 줄기 절단 흔적이 분명하게 남아있는 것 ② 몸통인 ‘동체’는 눌렀을 때 단단하며 탄력 있는 것 ③ 다리 부분인 ‘지근’은 균일하게.. 2024. 9. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
