대전 문창시장 맛집, 논두렁추어칼국수 '추어탕'

앞으로 100번은 올 수 있을까. 문창시장과 가까운 문창동행정복지센터 정문 앞에 위치한 '논두렁추어칼국수' 안심식당을 소개한다.

 

추어탕

 

논두렁 추어 전문점, 추어탕 두 그릇 주문

 

안심식당 인증 음식점

논두렁추어칼국수 식당 안에는 안심식당이라고 적힌 곳이 눈에 띈다. 숟가락과 젓가락이 포장지에 들어있는데, 포장지 겉표면에 안심수저집이라고 적힌 글씨가 보인다.

 

• 안심식당 인증 음식점 : 덜어먹기 가능한 도구 비치 및 제공, 위생적인 수저 관리, 종사자 마스크 착용을 준수하여 소재재 지자체로부터 안심심식당으로 지정된 음식점

 

메뉴

추어탕

 

논두렁추어칼국수 차림표

대표메뉴는 역시 추어탕과 추어칼국수다. 차림표 옆에 적힌 글을 보니, 음식에 대한 자부심과 자신감이 느껴진다.

 

"100분이 한 번 드시는 음식보다는 한 분이 100번 드시는 음식을 만들겠습니다."

 

이전에 서너 번 방문해서 음식을 먹어봤는데, 앞으로 100번 먹을 수 있을지 기대하는 마음으로 추어탕 2인분을 주문했다.

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- 추어칼국수 9,000
- 추어탕 10,000
- 통추어칼국수 10,000
- 통추어탕 11,000
- 추어튀김 : 미니 7,000, 중 12,000
- 추어만두 7,000

 

반찬

추어탕

 

뜨거운 추어탕은 작은 접시에 덜어 먹고

먼저 기본적인 반찬이 제공된다. 김치, 순두부, 오미무침, 단무지 4가지 반찬에 다진 고추가 놓였다. 테이블 옆에는 개인 취향에 따라 추어탕에 추가할 수 있는 산초, 초피, 들깨 가루, 후추 등도 있다.

 

갓 나온 추어탕은 펄펄 끓는 모습에 김이 솟아오른다. 매우 뜨겁기 때문에 서두르면 입천장을 데일 수 있어 조심해야 한다. 좀 빠르게 식혀 먹으려면, 작은 접시에 덜어먹는 것이 편리하다.

 

추어탕 국물은 매우 진하게 느껴진다. 간이 짜거나 매운 것을 좋아하지 않은 편인데, 간도 적절하여 맛있게 먹을 수 있다.

 

 

논두렁추어칼국수 식당 정보

논두렁추어칼국수 식당은 문창시장 안이 아니라 공영주차장과 가깝고 문창동행정복지센터와 마주보고 있다.

◦ 위치
- 대전 중구 보문로 20번길 41(문창동 118-3)

◦ 영업시간
- 매일 11:00 ∼ 21:00

◦ 휴게시간
- 15:00 ∼ 16:00