728x90 반응형 5월2일오리데이1 5월 2일 오리데이, 오리 고기 영양과 조리법 2003년 한국오리협회와 농협중앙회는 오리고기 소비 촉진을 위해 오리와 발음이 비슷한 5월 2일을 ‘오리데이’로 지정했다. “덕(duck)분에 건강해요”, 오리데이오리 산업은 꾸준히 성장해 농업 분야 품목별 생산액 9위(2023년 추정 생산액 기준, ‘2024 농업전망’)에 오를 만큼 오리고기를 즐기는 소비자가 많아졌다. - 오리산업 생산액: 4,595억 원(2003년) → 1조 757억 원(2022년), ‘농림축산식품주요 통계’ 농촌진흥청은 올해 22번째 오리데이를 맞아 오리고기의 영양학적 이점과 함께 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 오리요리를 소개했다. 1. 오래 전부터 식용과 약용으로 이용 우리나라에서는 예부터 오리를 식용과 약용으로 이용해 왔다. 조선시대 서적인 ‘오주연문장전산고(五洲衍文長箋.. 2024. 5. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
